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El Duende: Sabor de Espana!
Il noto ristorante ispanico, sito nel cuore di Montesacro, ogni giovedì propone il paella night! Da anni la cultura spagnola si è fatta...
Vito Tripi
23 nov 2023Tempo di lettura: 3 min
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CORPORATE HERITAGE AWARDS 2023
CARPENE’ MALVOLTI TRA LE IMPRESE ITALIANE CHE COMUNICANO MEGLIO STORIA E IDENTITA’. LA PREMIAZIONE NELLA SEDE NAZIONALE DI CONFINDUSTRIA...
La redazione
12 nov 2023Tempo di lettura: 3 min
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Pietrelcina: Ora et Manduca
Nella città natale di uno dei santi più amati d’Italia per scoprire anche sapori e tradizioni culinarie. Pietrelcina da anonimo borgo...
Vito Tripi
29 ott 2023Tempo di lettura: 4 min
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ORRORI DA GUSTARE
Sembra che i prodotti a base di insetti saranno presto presenti sulle nostre tavole dopo che l’Unione Europea per la sicurezza alimentare...
Marina Betto
19 gen 2023Tempo di lettura: 2 min
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LE ALGHE CIBO FUTURIBILE
Le grandi rigeneratrici del mare le alghe dovrebbero essere maggiormente presenti sulla nostra tavola. Buone, green, ricche di sostanze...
Marina Betto
25 nov 2022Tempo di lettura: 2 min
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Sovranità alimentare quasi sconosciuta
Nell’agitare lo spauracchio del ritorno alle leggi autarchiche del ventennio fascista utilizzando il termine “Sovranità alimentare” unito...
Marina Betto
27 ott 2022Tempo di lettura: 1 min
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SOMMACCO LA SPEZIA DEL MOMENTO
In Libano e Siria, Turchia, Egitto il sommacco viene utilizzato per insaporire il pesce, si mette inoltre sul kebab iraniano e georgiano,...
Marina Betto
5 feb 2022Tempo di lettura: 2 min
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Brindisi di Capodanno
La magia sta tutta in un unico attimo al dodicesimo rintocco o se volete alla fine del countdown. Come nelle favole a mezza notte ci si...
Marina Betto
31 dic 2021Tempo di lettura: 2 min
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BETTO E MARY, UN PEZZO DI STORIA DELLA RISTORAZIONE ROMANA CHE SE NE VA
Se ne va Mary, aveva 83 anni, che con suo marito Betto aveva fondato la trattoria al Quadraro intitolata con i loro nomi e con lei se ne...
Marina Betto
13 dic 2021Tempo di lettura: 3 min
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Neroperso
La tecnica dell’appassimento storica in Veneto, libera l’acino dell’acqua concentrando zuccheri e sostanze aromatiche, regalando poi al...
Marina Betto
2 ott 2021Tempo di lettura: 2 min
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Sette Liquori Agricoli dell’Etna
Solo frutta fresca locale nei Liquori Agricoli dell’Etna, Tarocco Gallo, Limone Primofiore, Mandarino Marzola, Mela Delizia, Pesca...
Marina Betto
17 set 2021Tempo di lettura: 2 min
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VINOFORUM 2021
Dal 10 al 19 settembre si svolgerà la XVIII edizione di Vinofòrum presso il Parco Tor di Quinto. Parteciperanno 600 cantine, consorzi e...
Marina Betto
8 set 2021Tempo di lettura: 1 min
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VINO X ROMA, il vino sostenibile incontra i grandi chef della capitale
Riprendono gli appuntamenti romani attorno al vino. Dal 13 al 17 luglio in città negli spazi del Giardino delle Cascate all’EUR si...
Marina Betto
12 lug 2021Tempo di lettura: 1 min
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47 CIRCUS ROOF GARDEN
Roma è piena di terrazze spettacolari da cui godere del panorama della città, ammirare le cupole e il profilo dei palazzi del centro...
Marina Betto
10 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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LA STAGIONE DEI KRAPFEN
Il dolce da strada per eccellenza il krapfen o bomba come si chiama a Roma è balzato tra i dessert nel menù dei ristoranti. Pasta...
Marina Betto
5 lug 2021Tempo di lettura: 2 min
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MESSAGE IN A BOTTLE
Sting e sua moglie Trudie Styler producono vino in Toscana nella Tenuta il Palagio, azienda agricola di circa 350 ettari nel cuore del...
Marina Betto
24 giu 2021Tempo di lettura: 2 min
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B.E.V.I. in TV
Un intreccio tra arte e vino questo è B.E.V.I. la trasmissione televisiva in onda su Sky Arte dal 26 maggio alle 20.45. 10 episodi che...
Marina Betto
25 mag 2021Tempo di lettura: 2 min
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APRE A PIAZZA BARBERINI SIGNORVINO
Ha coinciso con il Natale di Roma la seconda apertura nella capitale di Signorvino, si inaugura così il 22esimo negozio dove sono...
Marina Betto
23 apr 2021Tempo di lettura: 2 min
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Ladri di Vino
Gli elementi di una spy story ci sono tutti. C’è l’intervento dell’FBI, ricchi magnati americani, la Francia, l’Oriente e i suoi misteri,...
Marina Betto
1 apr 2021Tempo di lettura: 3 min
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Cibo&Vino: eccellenze gastronomiche da VINUM EST
Se siete di Roma e appassionati di cose buone da mangiare fate un salto da Vinum Est, in zona Alberone. Tra i banchi del mercato rionale...
Marina Betto
16 mar 2021Tempo di lettura: 2 min
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